|
|
Sportschoen Cake
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten:
Voor het deeg:
1 verpakking mix voor Marmer Cake
150 g zachte boter of margarine
3 eieren
100 ml melk
1 ? 2 eetlepels melk
Voor het bestrijken:
20 g volle melk chocolade
Voor de garnering:
Enkele dropveters
Enkele droprolletjes
Enkele Mikado - chocoladestaafjes.
Voorbereiding:
Baktijd en oventemperatuur:
Boven ? onderhitte: 180 ?C voorverwarmen.
Hetelucht: 160?C niet voorverwarmen.
Gas: stand 2 ? 3 niet voorverwarmen.
Baktijd: ongeveer 55 minuten
Bereidingstijd: ongeveer 35 minuten.
Bereidingswijze:
Bereid de mix voor marmer cake zoals aangegeven staat op de verpakking. Meng 1 / 3 van het deeg met de cacaomix, aanwezig in de verpakking, en met 1 ? 2 eetlepels melk.
Giet eerst het ongekleurde deeg in een ingevette en bebloemde cakevorm en giet hierover voorzichtig het chocolade deeg. Zet de bakvorm op een rooster in het midden van de oven. Maak na 15 minuten bakken met een scherp mes een inkeping van 1 cm diep over de totale lengte van de cake. Bak de cake verder gaar in ongeveer 45 minuten. Verwijder de vorm 10 minuten na het bakken en laat de cake op een taartrooster afkoelen.
Leg de cake met de donkere kant beneden op het werkvlak, snijd hiervoor de bovenkant eventueel met een mes recht. Snijd de cake met een scherp mes voorzichtig in de vorm van een schoen.
Hak de chocolade voor het bestrijken in kleine stukjes en smelt dit au bain marie. Bestrijk hiermee de schoen opening.
|
|
|